記得，我最初為了這次的採訪緊張極了
卻沒想到在訪綱出爐過程一波三折之後，
原本緊繃的心情就在無形之中被磨完
真不知這是好是壞？反正一句話：橋到船頭自然直
帶著主持人晶晶；攝影師冠輝哥，一夥人浩浩蕩蕩興奮的出發！！
第一次踏入BellaVita覺得像回到歐洲，有種莫名的感動
終於在B2找到傳說中很厲害的Patisserie Sadaharu AOKI
開放式的店面有著精巧俐落的設計風格
整間店以亮白色為底
用餐環境被帶有微醺感的黃燈緊緊包圍
或許跟青木定治先生是日本人有關
除了十足巴黎愜意的生活風格外
還多了一份謹慎的味道
不免俗的和公關Isbel和火辣到不行的店經理Paris
Run了腳本，就正式開拍了！
這可是我的第一次主導有主持人的採訪耶！！！！！
說什麼都不能給它漏氣啦
五顏六色的馬卡龍光是用看的就很過癮
這次我們要特別介紹的是黑芝麻口味
因為我覺得黑芝麻是中國（東方）飲食文化的精隨
將這項元素加入馬卡龍
就是中西合併下迸出來的火花
輕輕咬一口
舌尖先感受到的是濃濃奶香
而後才是淡淡的芝麻香
馬卡龍的皮非常酥脆；餡料濃郁紮實
富有層次的口感，可謂＂外柔內剛＂
一顆馬卡龍是NT90
或許很多人會大嘆吃不消
不過價格昂貴不是沒有原因的
青木定治先生為了保持食材與口味的一致性
櫥窗內所有的馬卡龍都是從法國空運來台的
馬卡龍一顆吃下來必須要配些飲品才行
原先的計畫是要搭配咖啡
不過店家說茶飲才是招牌
所以就來點蘋果焦糖紅茶吧
品茶的器具很特別
有一個精緻的小沙漏會隨茶壺附上
沙漏流逝完也就代表三分鐘過去
趁著嚐鮮時刻，輕啜一口
濃濃的紅茶香裡滲出一絲絲蘋果清香
只要幾口茶，就能沖淡馬卡龍駐足在嘴中的甜蜜感
喜愛喝甜的人，可以放一粒大方糖在杯中優雅的旋轉兩圈
蘋果的香甜味會漸漸被糖提出來
這次採訪的甜品中
有一項一定要來介紹一下
就是抹茶熔岩巧克力（蛋糕）
為什麼它特別？
最大的原因就是：它是青木定治為台灣創作的！！
我們訪到一半還有一位看起來千金到不行的小姐
從她隱秘的座位跑出來詢問那是什麼甜點呢！
蛋糕一切開，一湖碧綠春池就這樣涓涓流出
這畫面像是一幅圖引人入勝
主持人說吃起來入口即化
（因為我太認真補特寫...整個就是忘記品嚐 囧RZ...）
濃濃抹茶醬與巧克力融合在一起甜而不膩
是很適合台灣女性們的口味
創意風巴黎甜點吃得很滿足
不過若沒有點上些法國人愛吃的傳統下午茶點
就白來了
閃電泡芙不同於台灣螺形狀的圓挺泡芙
它的外觀看起來細長
這是法國人道地的吃法
鋪上一層巧克力醬再黏上三片用焦糖脆片
光用看的就迫不及待想趕快嚐一口
蓬鬆的外皮緊包著綿密的巧克力內餡
大口咬下去---太滿足!!
會叫它"閃電泡芙"的原因
不是焦糖脆片的形狀像閃電
而是在法國的Party上
大家都搶成一團
以秒殺的速度終結這道餐點
所以被稱為"閃電"
母親節要到了，所以Patisserie Sadaharu AOKI
也推出了母親節的蛋糕
一開始我在官網上看到Ｐｉｎｋｙ到不行的蛋糕時，簡直樂得飛上天
但是到了現場才發現蛋糕其實是鮮豔的亮黃色...!!
原來我在官網看到的是去年的......
（原諒我...對日文一竅不通的Gina,看著全日文的官網...全無用武之地...）
母親節蛋糕有分大/小Size
好消息是，蛋糕的餅皮是用與馬卡龍相同的原料作成！！
而且一個才900多塊，比起一顆90元的馬卡龍，可說是划算許多!!
（說＂才＂的原因不是Gina財大氣粗，而是跟90元馬卡龍相較,
實在便宜多了...我原本以為一個要價NT1500~2000）
酥酥脆脆甜滋滋的蛋糕餅皮，配上檸檬奶油根本是天生一對！
再來一顆juicy到會噴汁的草莓一起往嘴裡塞
饗食天堂降臨在人間啦~~~
最後我們還拍了店內圓形泡芙的擠奶油過程
沒想到看起來很簡單的擠拉動作
咱們主持人卻很搞笑的連續兩次搞砸
第二次還讓奶油以"噴射"之姿外洩
害我在旁邊笑到上氣不接下氣
不過從這麼基本功的地方
就可以知道要兼顧甜點的視覺及味覺效果實在不易
不禁要為在巴黎闖出一片天的青木大師
起立鼓掌
我期待未來能夠再次品嚐到，他創新突破的法式甜食。
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